Сергей!
Обязательно, так как при устройстве отдельного входа затрагивается часть обще домового имущества, а именно демонтированный подоконный блок, что влечет к его уменьшению и изменению фасада в целом. Фасад дома, как и все стены, относится к обще домовому имуществу, поэтому нужно проводить собрание.
Но если у квартиры есть уже отдельный вход с улицы, то собрание можно не проводить.